Man Ray – Amuse Gueule mit Plastikflasche

Das Bar-Restaurant Man Ray wurde nach dem Künstler Man Ray benannt. Im vorderen Teil befindet sich der Barbereich, über eine Stufe gelangt man in den kleinen Gastraum in dem auch Essen serviert wird.

Wir bestellen einen Aperetif (ManRay mit Kumquat, Lillet und Champagner) und einen Weißwein. Der Aperetif kommt leider nicht als erstes, aber gut. Das Brot, welches mit zwei Buttersorten vorne weg gereicht wird, ist wirklich klasse, ganz frisch und lecker.  Danach folgte ein Gruß aus der Küche: Ruccolasorbet mit Tomaten. Wirklich gut. Das verspricht mehr, wir freuen uns. Die Bedienung ist mittlerweile leicht überfordert – fragt immer wieder nach, was wir bestellt haben und wirkt unsicher. Vor allem unser Nebentisch hat sie mit der Bitte, ihre Empfehlungen in einem Vier-Gang-Menü zu bringen, dazu gebracht, völlig überfordert zu sein. Ohje, sie tat uns ja fast leid. Alles wirkte insgesamt auch nicht besonders souverän. Ein herbeigerufener anderer Kellner, war ähnlich verunsichert.

Bei uns ging es los mit Taleggioravioli mit Pesto und Tomate für 6,50€ und einem Steinpilzrisotto für 7,90€. Die Ravioli waren lecker und außergewöhnlich würzig, was sicher der Taleggio bewirkte. das Risotto war gut, aber nicht überzeugend. Die folgenden Gnocchi mit Kürbis-Chili und Frühlingszwiebeln (10,50€) waren leider etwas pampsig und schmeckten nicht nach Chili. Die Spanferkelkäule mit Sellerie-Traubenragout und Salbeignocchi (16,60) waren wiederum gut.

Insgesamt muss man jedoch sagen, dass das Restaurant irgendwie mehr will als es ist. Ich würde z.B. auf ein Amuse-Gueule verzichten, wenn stattdessen der Service eine Weinempfehlung geben kann und statt einer Plastikflasche Wasser eine Karaffe oder eine Glasflasche auf dem Tisch steht. Sorry, aber so überzeugend war es nicht.

Choriner Straße 72, 10119 Berlin, www.barmanray.de/

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Oktober 2, 2008. Schlagwörter: , . auswärts essen.

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