Bologneser Spaghetti vegetarisch
Zutaten:
- 125 g Soja fein (Reformhaus) als Fleischersatz
- 2 Zwiebeln
- 1 Möhre
- 1/2 Sellerieknolle
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Lorbeerblatt (mehr …)
Sommerliche Taglierini
nach Jamie Oliver
- Öl
- kleines Bund kleingehackte Petersilie (wirklich richtig klein)
- 150g Parmesan
- 50g Pecorino
- 100g Pinienkerne (mehr …)
Überbackener Feta
- 2 Feta – längs halbiert
- 2 Zwiebln – in Ringe geschnitten
- 7 Tomaten – ohne Schale und in Stücke geschnitten (mehr …)